Ізомальт – це природний харчовий добавка-поліол, що застосовується як замінник цукру у харчовій промисловості. Він отримується з крохмалю і використовується для приготування безцукрових та низькокалорійних продуктів. Однак, не всім рекомендовано вживати ізомальт, адже він має деякі протипоказання.
Дітям: Вживання ізомальту не рекомендовано дітям, особливо маленьким. Несформована імунна система дитини може негативно реагувати на дану добавку, що може спричинити алергічну реакцію або посилити симптоми існуючих алергій. Тому, перш ніж додавати ізомальт у дитячу дієту, краще проконсультуватися з педіатром.
Ізомальт не рекомендується вживати людям з цукровим діабетом.
Людям з цукровим діабетом: Ізомальт має низький глікемічний індекс, тобто не підвищує рівень цукру в крові так швидко, як цукор. Однак, вживання ізомальту може все ж підвищити рівень глюкози в крові, тому особам з цукровим діабетом рекомендується обмежити його вживання або консультуватися з лікарем.
Перелік протипоказань для вживання ізомальту
- Алергічна реакція на ізомальт
- Цукровий діабет
- Гiпернатремiя (пiдвищений рiвень натрiю в кровi)
- Гiперкалiємiя (пiдвищений рiвень калiю в кровi)
- Гiперглiкемiя (пiдвищений рiвень глюкози в кровi)
- Гiпертриглiцеридемiя (пiдвищений рiвень триглiцеридiв в кровi)
Перелічені протипоказання слід враховувати перед початком вживання ізомальту. Якщо у вас виникають алергічні реакції на ізомальт або маєте хронічні захворювання, такі як цукровий діабет або розлади електролітного балансу, рекомендується проконсультуватися з лікарем, перш ніж починати вживання препарату.
До яких категорій людей не рекомендується вживання ізомальту
Ізомальт є безпечним для вживання інгредієнтом, проте в деяких випадках його варто уникати або вживати з обережністю. До таких категорій людей належать:
- Особи зі зниженою функцією нирок або нирковими захворюваннями;
- Особи з цукровим діабетом, оскільки ізомальт може впливати на рівень глюкози в крові;
- Вагітні та годуючі жінки, оскільки безпечність ізомальту для цих груп не досліджувалась в достатній кількості;
- Особи зі схильністю до алергічних реакцій на вуглеводи.
Перед розпочаттям прийому ізомальту в якості діетичної добавки, особливо при наявності особливих станів здоров’я або хронічних захворювань, варто проконсультуватися з лікарем або фахівцем з харчування для визначення безпечної дози та режиму вживання.
Супутні проблеми, при яких необхідно утримуватися від вживання ізомальту
Ізомальт є безпечною альтернативою цукру для багатьох людей, проте існують категорії осіб, які повинні утриматися від його вживання.
Діабетики. Людям, які страждають на цукровий діабет, слід звернути увагу при вживанні ізомальту. Хоча він є мальтозою, яка підвищує рівень глюкози в крові менше, ніж цукор, все ж для людей з цукровим діабетом важливо контролювати кількість вуглеводів, включаючи ізомальт, щоб добитися бажаного рівня глюкози.
Особи з індивідуальною непереносимістю. Ізомальт може викликати або посилювати неприємні симптоми у деяких осіб з індивідуальною непереносимістю до цукру або фруктози. Це може включати пухлини, болі у шлунку, діарею та нудоту. Якщо у вас є підозра на цукрову непереносимість, краще утриматися від вживання ізомальту.
Алергія на хлібопекарську дріжджі. Деякі люди можуть мати алергічну реакцію на дріжджі, з яких виготовляється ізомальт. Такі особи мають утримуватися від споживання ізомальту.
Якщо ви належите до будь-якої з цих груп осіб, краще сконсультуватися з лікарем або дієтологом, щоб визначити, чи допустимо для вас вживання ізомальту в конкретних дозах.