Складники та кількість калорій в страві — важливий аспект будь-якої дієти. Один з улюблених українських страв — рагу з кабачків — також не є винятком. Вартість цього смачного та корисного блюда залежить від використаних складників, а саме: кількості кабачків, м’яса та овочів.
Рагу з кабачків вважається досить легким стравою, яка містить низьку кількість калорій. Одна порція рагу з кабачків зазвичай містить від 100 до 200 калорій, що робить його ідеальним варіантом для любителів здорового та дієтичного харчування. Багатий на фітонутрієнти склад цього блюда робить його популярним серед вегетаріанців та веганів.
Оскільки кабачки містять практично жодних вуглеводів, це страва може стати незамінним протеїновим джерелом для веганів та вегетаріанців. Крім того, кабачки містять велику кількість клітковини, яка має багато корисних властивостей для шлунково-кишкового тракту та допомагає контролювати апетит.
Однак, варто враховувати, що загальна кількість калорій в рагу з кабачків може змінюватися в залежності від способу приготування. Якщо приготовлювати рагу з великою кількістю олії або додавати начинки на основі м’яса та сиру, то калорійність страви збільшується. Рекомендується приготовлювати рагу з кабачків на пару або підрум’янювати овочі без додавання великої кількості додаткових інгредієнтів для збереження низької калорійності.
Скільки калорій у рагу з кабачків?
Рагу з кабачків є популярною і смачною стравою, яка також може бути досить корисною для здоров’я. Однак, перш ніж включити це блюдо до вашого раціону, варто знати, скільки калорій міститься в одній порції рагу з кабачків.
Калорійність рагу з кабачків може залежати від конкретного рецепту і способу приготування. Але, як правило, в одній стандартній порції рагу з кабачків (приблизно 250 грамів) міститься приблизно 150-200 калорій.
Основною причиною такої низької калорійності рагу з кабачків є вміст вуглеводів, білків та жирів. Кабачки є низькокалорійним продуктом, а також багатими на воду та клітковину, що допомагає відчувати ситість.
Багатство кабачків вітамінами та мінералами, такими як вітамін C, вітамін К, фолієва кислота, калій та магній, робить рагу з кабачків корисним для організму, при цьому маючи невелику калорійність.
Варто зауважити, що калорійність рагу з кабачків може змінюватись, якщо промислово використовувати додаткові інгредієнти для підсилення смаку або ж додавати більше олії під час готування. Тому варто враховувати ці фактори, коли розраховуєте калорійність вашої страви.
Загалом, рагу з кабачків є добрим варіантом для тих, хто прагне зберігти або знизити свою калорійність. Воно не тільки задовольняє смакові рецептори, але й забезпечує достатню кількість поживних речовин для організму.
Рецепт та склад на столі української кухні
Склад:
- 2 середні кабачки
- 1 морква
- 1 болгарський перець
- 1 цибуля
- 2-3 помідори
- 3-4 зубчики часнику
- сіль, перець, сметана (за смаком)
- олія для смаження
Рецепт:
- Кабачок, моркву, перець та цибулю нарізати невеликими кубиками.
- На розігрітій сковороді розітрати олію та обсмажити цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додати моркву та перець і готувати, помішуючи, протягом кількох хвилин.
- Додати кабачки і продовжити готувати, поки вони не стануть м’якими.
- Помідори збити блендером або протерти через сито і додати до кабачків.
- Додати сіль, перець та інші приправи за смаком.
- Готувати на помірному вогні ще 5-7 хвилин.
- Подавати гарячим зі сметаною.
Це простий і швидкий рецепт рагу з кабачків, який можна приготувати на кожен день. Страва виходить ніжна і ароматна, а також містить багато вітамінів та корисних речовин.
Коротка інформація про калорійність рагу з кабачків
Рагу з кабачків є популярною стравою, яка включає в себе кабачки, м’ясо, овочі та спеції. Це наваристе і смачне блюдо, яке часто готують влітку, коли кабачки дозрівають. Крім того, рагу з кабачків має досить низьку калорійність, що робить його привабливим для тих, хто слідкує за своєю фігурою або дотримується дієти.
Основними інгредієнтами в рагу з кабачків є кабачки, які містять незначну кількість калорій. Складні карбогідрати, які містяться в кабачках, допомагають відчувати ситість на тривалий час, що є важливим для контролю апетиту.
Крім кабачків, у рагу можна додати м’ясо, наприклад, курку або свинину. М’ясо містить білки, які є необхідними для збудови м’язової маси. Також в рагу додаються овочі, такі як морква, цибуля, помідори, які збагачують страву вітамінами і мінералами.
Загалом, рагу з кабачків є низькокалорійною та поживною стравою, яка задовольняє смакові пристрасті і допомагає підтримувати здоровий спосіб життя.